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桌上型日博娱乐設計中輸餡泵的改進分析
點擊次數:23 發布時間:2018-12-28
   桌上型日博娱乐設計中輸餡泵的改進分析
  要想適應于大多數餡料的輸送,必須在餡泵的結構上進行改進。設計出既簡單又適用的餡泵來滿足多種餡料的輸送是非常必要的。
  食品輸餡一般采用齒輪泵、螺桿泵、葉片泵等來實現餡料的供給。對餡的稀稠度要求較嚴,餡料輸餡是靠齒槽容餡,需要有較好的流動性。螺桿泵輸餡,一般采用雙螺桿或三螺桿(兩橫一豎)適用于流動性較差的定量不準,產生自流,為了克服餡料。對于稀餡這一弱點,這種泵有時要采用引流管,將湯汁引流到泵外,用容器單獨接盛。葉片泵輸餡是靠餡桶內餡料自重產生壓力,壓力大小取決于餡桶內餡,故流量不穩,單位的質量多少及餡料的稀稠程度,時間內輸餡量的差異大。
  對于流動性較好的餡料,一般的泵都可輸送。但對于干稠或膨松或大顆粒餡料,是不能統籌兼顧輸出的,如干稠的豆沙餡,膨松的韭菜雞蛋餡,大顆粒的蘿卜、胡蘿卜和蔬菜餡等。解決這一問題就要綜合考慮各種餡料的特性,尤其是流動對于流動性較差的餡料采用什么方法使其輸性,出流速穩定、不脈動、不間斷是至關重要的。為了滿足多種餡料的輸送,靠螺桿泵、齒輪泵、葉片泵都是不能單獨完成。為此,我們考慮到組合泵,用螺桿泵和葉片泵組合(俗稱雙極變量葉片泵)來實現這一目標。
  結構設計:
  將螺桿泵置于葉片泵的上端,其作用是在其旋轉時對餡料施以恒定的壓力,將餡料穩定、連續地填充到葉片泵內,再由葉片泵輸出餡料。設計思路基本滿足多種餡料的輸送。
  工作原理:
 

  將餡料填入餡斗內,合上離合器,動力傳給餡泵軸,帶動轉子、葉片、餡料絞龍逆時針轉動,餡料斗與餡料絞龍圍成連續密閉的空間,上端空間大,喂料密閉空間,將餡料隨著餡料絞龍逆時針旋轉,餡料在絞龍的作用下,容積由大變小,并沿著軸線方向向下壓縮移動。餡料從葉片泵的上擋板的進餡口進入葉片泵的容餡腔,隨著轉子帶著葉片旋轉到M區時,容餡腔容積大,旋轉到N區時,容餡腔逐漸縮小,餡料被擠壓后,從出餡口、餡管輸出。兩葉片周而復始地就可以連續把餡料輸出。松開手柄,逆時針轉動,旋轉泵芯,使偏心變小,同時也使容餡腔縮小,出餡口變小,即餡料的輸出量變小。手柄用來調節餡量輸出大小。
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