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使用商用蛋糕機所需要知道的保養知識
點擊次數:13 發布時間:2019-03-04
  使用商用蛋糕機所需要知道的保養知識
  喜歡吃蛋糕的人越來越多,龐大的市場早就了不同層次的蛋糕,有人工制作的,機器制作的。機器制作的蛋糕一般來說比人工制作的蛋糕價格上要來的便宜一些,同時因為制作是機械化的,所以出品效率也比人工要快上很多,但畢竟是機械,在花紋樣式上沒辦法和人工一樣多變,同時在機械的保養上也需要十分的注意。
  接下來進入正題,如何保養商用蛋糕機,讓它做出來的蛋糕干凈衛生又美味。
  商用蛋糕機保養的方法如下:
  1、使用白綢布擦拭檢查機械是否存在污垢。
  2、過濾器的安裝方向一定要是正確的,過濾器在豎向與框架之間的連接,一定不能慘漏、變形、破損和漏膠等,安裝后要保持內壁清潔、沒有浮塵、油污、銹以及雜物等。
  3、各類空氣過濾器在安裝前不可以用手撕毀包裝和包裝膜,在搬運的過程中,要輕拿輕放,避免強烈的震動和碰撞。
  4、在安裝過濾器前,要對潔凈室進行全面清掃、擦凈,凈化空調系統內部如過有積塵,需要再次清掃、擦凈,達到清潔要求。如在技術夾層或吊頂內安裝過濾器,則在技術層或吊頂內也應進行全面清掃、擦凈。在安裝現場拆開包裝進行外觀檢查,內容包括:濾紙、密封膠和框架有無損壞;邊長、對角線和厚度尺寸是不是符合要求;框架有無毛刺和銹斑;有沒有產品合格證,技術性能是不是嚴格符合設計要求。
  食品的安全非常的重要,保障了食品安全,才能夠帶來更多的客戶,蛋糕才會賣的越來越好,歡迎各位商戶選購我們的商用蛋糕機
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