公司動態
當前位置:首頁 > 公司動態 > 中型全自動壓面機是面點制作的專用機械
中型全自動壓面機是面點制作的專用機械
點擊次數:241 發布時間:2016-11-15
  主要有機架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓面部分組成。傳動部分主要采用鏈傳動,具有傳動平穩、噪音小的。采用上下輸送帶的速差設計,全自動壓面機實現了自動折疊,代替了繁重的手工操作,即衛生又安全,實現了文明生產。自動壓面機工作原理: 將定量面團放在下輸送帶上,開動機器,自動輸送到壓面輪,面團在輸送帶和壓面輪作用下自動完成喂入和壓面過。壓完后經上輸送帶自動傳送到下輸送帶上,由于采用不同速度,使面皮自動完成折疊和輸送、喂入,轉下道工序。經過反復揉壓達到理想壓面效果。中型全自動壓面機軋輾間隙調整是通過一套蝸輪和偏心機構實現厚薄無級可調,用戶可根據實際情況及面食工藝自行掌握。
  中型全自動壓面機的操作特點:
  1.壓面機應安裝在干燥、通風的水平地面上,確保機器工作平穩、可靠。
  2.中型全自動壓面機使用前應檢查電源電壓是否與本機使用相符;面條機有接地符號的線芯是否可靠接地;轉向是否符合要求;按圖示位置安裝好順面簸箕和接面簸箕。(為便于包裝運輸,順面簸箕未安裝在機器上)
  3.拌面:帶有拌粉機構的產品,把倒順開關置于“倒”時,拌粉斗內的攪拌器開始運轉,拌粉均勻后打開放料器開關面粉可自動排除。(建議拌面時將面條刀卸下,以延長面條刀的使用壽命)。
  4.面片加工:把開關置于“順”的位置進行面片機工,拌好的面粉團經軋輥揉壓時應由厚至薄調整軋輥間隙,進面厚度為出面厚度的2~3倍。經多次揉壓后的面片可提高勁道及口感,建議用戶充分利用該機的揉壓功能。中型全自動壓面機切條前的面片應在3~5mm厚,用卷面棒卷好后備用。
  中型全自動壓面機是面點制作的專用機械,對所加工的面粉反復揉搓又進行滾壓,充分發揮了面粉面筋的力量,壓面機大大增加了面條的壓力和性能強度,達到了耐煮、耐斷的良好效果。中型全自動壓面機符合國家衛生標準要求,適合于賓館、飯店、食品加工廠、單位食堂及個體飲食業制作面條之用.
  • QQ咨詢

  • 在線咨詢

推薦收藏該企業網站