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小型立式和面機是和面機的發展方向
點擊次數:243 發布時間:2017-02-10
   屬于面食機械的一種,由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機座等部分組成。其主要就是將面粉和水進行均勻的混合,還有集揉面,打蛋,攪拌,擠面等多功能一體的,也叫多功能廚師機。小型立式和面機在酒店,面包房,蛋糕店,咖啡廳,酒吧,茶廳,家庭等場合都有著廣泛的用途。
  小型立式和面機本機采用了自動離心離合的原理,立式和面機通過電機的正反轉來控制,多功能和面機可以獲得兩種不同的和面轉速,以配合和面過程中不同階段的工藝要求。本機可使用單相,三功能和面機又可使用三相電源,這樣對沒有三相電源而又希望擁有可變速的和面機用戶,是zui佳選擇。
  小型立式和面機的產品特點:
  1、立式和面機進口關鍵部件,性能穩定。雙速確保了生面團的完全混合。
  2、小型立式和面機采用加固攪拌鉤,永不變形。面桶和攪拌鉤合理的差速使面團達到zui均勻的攪拌效果,并能zui大限度拉伸面團,和面筋度高,面包組織細膩;面團吸水量大,zui大吸水率達到100∶58。
  3、立式雙速和面機柴油機自吸泵面鉤和面桶間隙更加緊密,少量面粉也可以攪拌。
  4、立式和面機每次使用時由慢速、快速直到完成,達到全自動操作。
  5、小型立式和面機造型優美,占地面積小,機器操作噪音小。故障率低,使用壽命長.
  小型立式和面機是和面機的發展方向,臥式和面機將逐漸被淘汰.因為臥式和面機有安全隱患,容易傷到人且和面時間長,和的面不細膩等缺點.噪音小,經久耐用深受廣大用戶喜愛.
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