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  • 臺式打蛋機是食品加工中常用的攪拌調和裝置,用來攪打粘稠漿體,如糖漿、面漿、蛋液、乳酪等。一般用來打發雞蛋、鮮奶油等。在工廠、蛋糕房生產點心食品時需要打發原料。

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  • 立式打蛋機是食品加工中常用的攪拌調和裝置,用來攪打粘稠漿體,如糖漿、面漿、蛋液、乳酪等。一般用來打發雞蛋、鮮奶油等。在工廠、蛋糕房生產點心食品時需要打發原料。

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